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麦当劳陷食品安全风波：篡改保质期 过期食材售卖
2024-05-18 09:44:42 来源：互联网
在5月13日这一天，有两家麦当劳门店因被揭露存在篡改食品保质期等一系列食品安全问题而引发了广泛关注。
针对这些被媒体曝光的情况，麦当劳中国于当日晚间在其官方网站上发布了一份声明。在这份声明中，麦当劳中国首先对媒体的监督报道表示了感谢，并对于此次事件给消费者和公众带来的负面影响表达了深深的歉意。
据悉，事件起因是有媒体通过卧底的方式先后探访了麦当劳郑州卓越农联餐厅和麦当劳济南大学餐厅，并发现这两家餐厅在食品安全管理方面存在严重问题。其中，篡改食品保质期标签、使用过期食材、以及食物在超过保存期后依然被售卖等行为被一一揭露。
我国食品安全法明确规定，严禁标注虚假生产日期、保质期，并禁止销售超过保质期的食品及食品添加剂。此外，食品安全法还强调，食品经营者有责任按照确保食品安全的标准贮存食品，必须定期检查库存食品，确保及时清除任何变质或超过保质期的食品。基于这些法律条款，涉事麦当劳餐厅的相关做法已明确涉嫌违反食品安全法。更为严重的是，值班经理作为餐厅管理和监督的重要角色，本应严格把关，确保食品安全，却带头参与非法行为，更应该为此承担相应的法律责任。
更令人担忧的是，麦当劳郑州卓越农联餐厅还被发现存在炸油品质超标的情况，这进一步加剧了公众对麦当劳食品安全问题的担忧。
关键词阅读：麦当劳
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